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细数新疆美食“七宗最” 你吃过吗?

  新疆美食多,且风味独特,在全国各地都可寻到大盘鸡、手抓饭、拉条子、羊肉串的踪迹,但要想品尝到正宗的新疆味道,还是得到新疆来!

  (来源:英派旅行网)

1、 最牛掰的烤全羊

  烤全羊可以算是菜中极品了,外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,稣脆香美……看到这,貌似又饿了……

2、 最地道的大盘鸡

  这是鸡肉与土豆之间擦出的火花,放射出鲜艳色彩,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。最终,两者却被一条白白滑滑的、柔弱无比的皮带面收场了!

3、 最豪情的手抓肉

  阿勒泰大尾羊已是国家地理标志保护产品,肉质鲜嫩,肥而不腻。选用大尾羊做出的抓肉,绝对让人垂涎三尺。如果再来一碗肉汤,醉了!有木有——

4、 最诱人的野鱼宴

  品尝湖水炖野鱼,三日唇齿仍留香“ 这一点都不夸张哦——来到新疆福海县,不享受一顿全鱼宴,绝对遗憾终生啊!

5、 最劲道的拉条子

  拉条子,学名:拌面。制作时不用擀、压的简单方法,而是通过人力手拉、摔打等高难度技术,这样吃起来才更劲道,尤其是新疆人最爱的过油肉,啧啧··老板,来个加面——


   

6、 最攒劲的汤饭

  在新疆,无论南疆北疆,不管城市乡村,大人小孩都喜欢吃汤饭。汤饭好吃,首先是汤好,一定是有新疆羊肉的,味道鲜美,养人,百吃不腻;而所谓的”饭“则是一定用”劲道“的新疆地产面粉做的,揉的光滑,醒的彻底,煮而不烂,入口软滑。天冷时节,吃一碗地道新疆汤饭,教你一身热气腾腾,浑身舒坦,那感觉就一个字——“爽”。豪爽的新疆汉子,在一场豪饮之后,再来一小碗汤饭,既解酒,又养胃,攒劲!

7、 最爽口的凉皮子

  劲道透亮的面皮儿,饱含汤水的面筋,香辣酸爽的凉皮汤。这不,说着就来了,老板,一个大份凉皮,多要辣子,多放醋……快到饭点儿了,想好今晚去哪吃、吃点啥了没?先别说,先把口水咽下去,嘿嘿嘿——

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